| |
SAL MINERAL ROSADA DEL HIMALAYA
(Yodo entre 20 a 60mg/kg)
|
SAL ROSADA
Propiedades: Las partes importantes de este producto es el color llamativo, Alto contenido de minerales.
100% natural (No adicionamos nada).
La Sal Rosada es refinada de las rocas de sal que se encuentran en el Himalaya, y en la Cordillera de Los Andes.
Las piedras son de un color tan hermoso como el rubí.
Las rocas decoran los ambientes como simples adornos o lámparas.
Pero también el gusto es rico y bien utilizado en muchas formas de preparaciones en el arte culinario. Sal Rosada y la Cocina Gourmet Hasta hace poco la sal era considerada un condimento básico, la sal era solo sal. Hoy en día, Chefs Gourmet han aprendido a apreciar y a diferenciar entre distintas calidades y variedades de sales y su uso para resaltar el sabor de sus comidas. |
| Parámetro |
% |
| Cloruro de Sodio (ClNa) |
98,02 % |
| Calcio (Ca) |
0,22 % |
| Magnesio (Mg) |
00,25 % |
| Sulfatos (SO4) |
01,22 % |
| Hierro (Fe) |
00,20 % |
| Cobre |
- |
| Iodo |
36 ppm |
| Humedad |
0,05 % |
| Materia insoluble en agua |
00,04 % |
|
|
Sal Rosada Natural - GOURMET
(Yodo entre 20 a 60mg/kg) |
|
| |
Sal Rosada GOURMET
Fina (0,5-1 mm)
Granulada media (1-2 mm)
Granulada Gruesa (2-4mm)
Granulada Parrillera (4-6 mm)
|
|
|
SAL HALITA GOURMET |
DESCRIPCIÓN: La Sal Halita, o Sal de Roca es un mineral sedimentario, el cual se puede formar por la evaporación de agua salada, en depósitos sedimentarios.
La Sal HALITA se extrae de antiguos depósitos de sal marina en la Cordillera
del Himalaya. Se presenta en Cristales Cúbicos transparentes.
Puede ser utilizado para consumo humano y etiquetado "Todo Natural" “Gourmet”
LAS CARACTERÍSTICAS DE LA HALITA
La fórmula química de la halita es NaCl, donde una molécula de sal contiene un 39,34% de Sodio (Na) y 60,66% de Cloro (Cl). El cloruro de sodio se encuentra en forma de cristales con estructura cúbica. Son transparentes y translúcidos. Es reconocido su característico sabor salado.
Se utiliza para la Alimentación. También en animales domésticos y ganado; en la industria para la fabricación de sosa, cloro, lejía y otros productos. También en la conservación de alimentos, como la carne o el pescado. Interviene en la elaboración del jamón serrano. Cumple diversas funciones en muchos aspectos de la vida humana.
GRANULOMETRIA Grano Milimetros 2 mm - Empaque: 25 Kg |
|
|
|
HALITA SAL GOURMET |
|
HALITA SAL GOURMET |
TABLAS DE SAL ROSADA GOURMET
|
Se usa para calentarla y sellar los alimentos sobre ella. Debes precalentarla a una temperatura de 260° (20 min. aproximadamente) y cocinar. Características principales: Peso 5,5 Kg. 30 x 20 x 4 cm. La vida útil es de 50 usos aproximadamente. La tabla no se derretirá por el calor.
|
|
|
|
|
