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Plazo y forma de pago: Contado: a presentación de documentos de embarque desde origen.
Crédito: Carta de Crédito, irrevocable a la vista.
CARACTERISTICAS DE PRODUCCION:
Caracteristicas del cultivo: Para garantizar la buena convivencia con nuestro habitat, se trabaja con cultivos perennes, que permite el desarrollo de nuestros tallos (hijuelos) a partir de las palmeras adultas; por tanto es un cultivo sostenible y ecologico que contribuye a la preservacion del medio ambiente.
Se lleva cabo programas de capacitacion del personal de la planta en materia de formacion tecnica y seguridad e higiene industrial, y ha establecido en la misma el sistema HACCP (Programa de Analisis de Control de Riesgos y Control de Puntos Criticos).
Otro punto muy importante es la calidad intrinseca del producto la cual esta garantizada gracias a la implementacion y aplicacion del manual de calidad y procesos basado en normas ISO a lo largo del sistema de produccion, administrativo y comercial.
Cuenta con la certificacion KOSHER emitida por la comunidad judia y el registro de la FDA (Food and Drug Administration)
El palmito, chonta o jebato es un producto alimentario obtenido del cogollo de varias especies de palmera, en particular del cocotero (Cocos nucífera), la jusará (Euterpe edulis), el asaí (Euterpe olerácea), el pijuayo o pejibayo (Bactris gasipaes) y una variedad de moriche de la especie Mauritia minor, común y nativa de la cuenca del Orinoco y de otras partes de la América del Sur.
Características
El palmito es caro de obtener, puesto que el crecimiento de una palma lo suficientemente grande para permitir su extracción insume 10 a 15 años. Es una delicadeza sumamente apreciada; el rendimiento es de aproximadamente 500 g a 1,3 kg por planta.
El palmito se extrae del cogollo tierno ubicado al cabo del estípite de la palma, formado por hojas aún inmaduras, del cual se elimina la corteza y las capas fibrosas y duras de su interior; es de color blanco, textura suave y flexible, rico en fibras. Sólo en la parte más fresca del brote el cogollo resulta comestible.